JULEMENY

Forrett Gravet Laks Carpaccio Rucola salat, dijonsennep majones og rugbrød Hovedrett Grillet entrecôte av kalv m/ ovnbakte grønnsaker, fløtesoppsaus, grillet små poteter, og fritert rotgrønnsaker. Dessert Karamellpudding med karamellsaus, krem og bær

Forrett Stekte Kamskjell m/fritert løk og grønne erter purre. Hovedretter Hjorte indrefilet med grønnsaker, rødvinsaus og gratinert fløte poteter. Dessert Sjokolade fondant m/vanilje is og sjokolade crumble

Rucola salat, dijonsennep majones og rugbrød

m/fritert løk, grønn erter, purre og soya smørsaus

Langtidsstekt svineribbe med medisterkaker, medisterpølse, rødkål, surkål, småpotet og ribbesaus

Langtidsstekt svineribbe med surkål, rødkål, småpotet og ribbesaus.

Dampet pinnekjøtt med kålrabistappe, pinnefett, småpotet og sjysaus

Serveres med ertestuing, bacon, baconfett, brunost, sennep og småpotet

Grillet entrecôte av kalv med ovnbakt grønnsaker, fløtesoppsaus, små poteter, toppet med friterte rotgrønnsaker

Grillet hjort filet med grønnsaker, rødvinssaus og gratinert fløte poteter.

Pinnekjøtt, ribbe, julepølse, medispølse, rødkål, surkål ribbesaus, småpotet og rotmos